Будь умным!


У вас вопросы?
У нас ответы:) SamZan.ru

Работник информационного центра в целях снижения веса решает перейти на питание растительной пищей

Работа добавлена на сайт samzan.ru: 2015-07-10

Обмен веществ

Задача №1. Работник информационного центра в целях снижения веса  решает

перейти на питание растительной пищей.

Вопрос №1. Как влияет употребление углеводов на величину общего обмена?

Эталон ответа: увеличивается на 15%;

Вопрос №2. Чему равна суточная потребность человека в углеводах?

 Эталон ответа: 400-500гр;

Вопрос №3. При каких состояниях у человека наблюдается положительный

азотистый баланс(вводимого азота больше, чем выводимого)?

Эталон ответа: рост организма, беременность, период выздоровления после

тяжелого заболевания, спортивные тренировки; При положительном азотистом балансе часть аминокислот пищи задерживается в организме, включаясь в состав белков и клеточных структур; общая масса белков в организме увеличивается. Наоборот, при отрицательном азотистом балансе общая масса белков уменьшается (катаболическое состояние).

Вопрос №4. Как называется количество тепла выделяемое при сгорании одного

грамма пищевого вещества в организме?

Эталон ответа: калорическая ценность пищевого продукта;

Вопрос №5. Какое название носит закон. определяющий взаимозаменяемость

отдельных питательных веществ в соответствии с их теплотворной

способностью?

Эталон ответа: изодинамия питательных веществ.

Задача №2. За полярным кругом местные жители питаются преимущественно

пищей, содержащей мясные продукты (рыба, мясо).

Вопрос №1. Как и на сколько изменяется основной обмен после приема белковой

пищи

Эталон ответа: увеличивается на 30%;

Вопрос №2. Чему равна суточная потребность белка у человека среднего

возраста?

Эталон ответа: 80-130гр;

Вопрос №3. Какие гормоны усиливают распад белков в тканях?  

Эталон ответа: глюкокортикоиды;

Вопрос №4. Каким термином называют влияние приема пищи усиливающее обмен

веществ и энергетические затраты?

Эталон ответа: специфически – динамическое действие пищи;

Вопрос №5. Как изменяется в крови количество тироксина и адреналина при

снижении температуры окружающей среды?

Эталон ответа: повышается.

Задача №3. Тучный человек просит врача составить пищевой рацион для

организации рационального питания.

Вопрос №1. Что необходимо знать для составления пищевого рациона?

Эталон ответа: род занятий, суточный расход энергии. пол, возраст,

калорическая ценность продуктов;

Вопрос №2. Каким термином обозначают состав и количество продуктов питания

необходимых человеку в сутки?

Эталон ответа: пищевой рацион;

Вопрос №3. Как называется метод определения расхода энергии по количеству

образовавшегося тепла в организме?

Эталон ответа: калориметрия;

Вопрос №4. Чему равна суточная потребность в жирах человека среднего

возраста?

Эталон ответа: 70-100гр;

Вопрос №5. Какому отделу ЦНС принадлежит ведущая роль в регуляции обмена

веществ?

Эталон ответа: гипоталамус.

Задача №4. При подготовки космонавтов к космическому полету определяют

величину основного обмена.

Вопрос №1. При каких условиях определяют основный обмен?

Эталон ответа: физический и эмоциональный покой, в положении лежа, натощак,

через сутки после приема белковой пищи, при температуре комфорта;

Вопрос №2. Какие показатели необходимо знать для расчета основного обмена

методом полного газоанализа?

Эталон ответа: количество  поглощенного кислорода и выделенного углекислого

газа;

Вопрос №3. Как называется  отношение объемов выделенного углекислого газа к

объему поглощенного кислорода?

Эталон ответа: дыхательный коэффициент;

Вопрос №4. Как называется количество тепла выделяемое при сгорании

пищевого вещества в 1 л кислорода?

Эталон ответа: калорический  эквивалент кислорода;

Вопрос №5. Объем какого газа необходимо знать, чтобы определить величину

основного газообмена методом неполного газоанализа?

Эталон ответа: поглощенного О2.


1. Двухуровневая банковская система
2. Проектирование главной схемы электрических соединений подстанции
3. тема Теперь ребенок организм может переваривать и усваивать не только жидкую и молочную пищу но и более твер
4. Когда перевернута последняя страница романа Джерома Дейвида Сэлинджера Над пропастью во ржи
5.  Організаційна характеристика та облікова політика господарства
6. Семейное воспитание
7. Курсовая работа- Дискурс
8. Реферат- Проблемы налогообложения в Росси
9. Зарубежный опыт деятельности коммерческих банков в области активных операций и перспективы использования его в России
10. РЕФЕРАТ дисертації на здобуття наукового ступенякандидата педагогічних наук Терноп
11. Уличное освещение на солнечных батареях
12. Отчет по производственной практике Выполнил студент г.html
13. Читатель не мечтаю что поймешь ты мой протест безудержный и дерзкий
14. Тема- Основи письмовій комунікації
15. Реферат- Роль витаминов в питани
16. Педагогика Джона Локка как педагогика переходного периода.html
17. Акыда из труда Танвир альКулюб
18. Настройка на партнера в деловом общении
19. Варшавская Краковская и сосисек Беконовские с сыром
20. Валютная и налоговая политика государства в обеспечении условий возврата капитала в Россию