Будь умным!


У вас вопросы?
У нас ответы:) SamZan.ru

Работник информационного центра в целях снижения веса решает перейти на питание растительной пищей

Работа добавлена на сайт samzan.ru: 2015-07-10

Обмен веществ

Задача №1. Работник информационного центра в целях снижения веса  решает

перейти на питание растительной пищей.

Вопрос №1. Как влияет употребление углеводов на величину общего обмена?

Эталон ответа: увеличивается на 15%;

Вопрос №2. Чему равна суточная потребность человека в углеводах?

 Эталон ответа: 400-500гр;

Вопрос №3. При каких состояниях у человека наблюдается положительный

азотистый баланс(вводимого азота больше, чем выводимого)?

Эталон ответа: рост организма, беременность, период выздоровления после

тяжелого заболевания, спортивные тренировки; При положительном азотистом балансе часть аминокислот пищи задерживается в организме, включаясь в состав белков и клеточных структур; общая масса белков в организме увеличивается. Наоборот, при отрицательном азотистом балансе общая масса белков уменьшается (катаболическое состояние).

Вопрос №4. Как называется количество тепла выделяемое при сгорании одного

грамма пищевого вещества в организме?

Эталон ответа: калорическая ценность пищевого продукта;

Вопрос №5. Какое название носит закон. определяющий взаимозаменяемость

отдельных питательных веществ в соответствии с их теплотворной

способностью?

Эталон ответа: изодинамия питательных веществ.

Задача №2. За полярным кругом местные жители питаются преимущественно

пищей, содержащей мясные продукты (рыба, мясо).

Вопрос №1. Как и на сколько изменяется основной обмен после приема белковой

пищи

Эталон ответа: увеличивается на 30%;

Вопрос №2. Чему равна суточная потребность белка у человека среднего

возраста?

Эталон ответа: 80-130гр;

Вопрос №3. Какие гормоны усиливают распад белков в тканях?  

Эталон ответа: глюкокортикоиды;

Вопрос №4. Каким термином называют влияние приема пищи усиливающее обмен

веществ и энергетические затраты?

Эталон ответа: специфически – динамическое действие пищи;

Вопрос №5. Как изменяется в крови количество тироксина и адреналина при

снижении температуры окружающей среды?

Эталон ответа: повышается.

Задача №3. Тучный человек просит врача составить пищевой рацион для

организации рационального питания.

Вопрос №1. Что необходимо знать для составления пищевого рациона?

Эталон ответа: род занятий, суточный расход энергии. пол, возраст,

калорическая ценность продуктов;

Вопрос №2. Каким термином обозначают состав и количество продуктов питания

необходимых человеку в сутки?

Эталон ответа: пищевой рацион;

Вопрос №3. Как называется метод определения расхода энергии по количеству

образовавшегося тепла в организме?

Эталон ответа: калориметрия;

Вопрос №4. Чему равна суточная потребность в жирах человека среднего

возраста?

Эталон ответа: 70-100гр;

Вопрос №5. Какому отделу ЦНС принадлежит ведущая роль в регуляции обмена

веществ?

Эталон ответа: гипоталамус.

Задача №4. При подготовки космонавтов к космическому полету определяют

величину основного обмена.

Вопрос №1. При каких условиях определяют основный обмен?

Эталон ответа: физический и эмоциональный покой, в положении лежа, натощак,

через сутки после приема белковой пищи, при температуре комфорта;

Вопрос №2. Какие показатели необходимо знать для расчета основного обмена

методом полного газоанализа?

Эталон ответа: количество  поглощенного кислорода и выделенного углекислого

газа;

Вопрос №3. Как называется  отношение объемов выделенного углекислого газа к

объему поглощенного кислорода?

Эталон ответа: дыхательный коэффициент;

Вопрос №4. Как называется количество тепла выделяемое при сгорании

пищевого вещества в 1 л кислорода?

Эталон ответа: калорический  эквивалент кислорода;

Вопрос №5. Объем какого газа необходимо знать, чтобы определить величину

основного газообмена методом неполного газоанализа?

Эталон ответа: поглощенного О2.


1. Дієві особи- МИКИТА ІВАНОВИЧ СЛІПЧЕНКО ГЛИКЕРІЯ ХВЕДОРОВНА його жінка СОФІЯ
2. Карта альфа и омега географии
3. Совершенствование системы обучения работников на предприятии на примере ООО Резонотехника.html
4. тематического пакета и табличного процессора.
5. Общая судьба если одна гр
6. реферату- Психологічна характеристика особистості в сучасній психологіїРозділ- Психологія Психологічна х
7. тематика рефератов по отечественной истории 1
8. На самом же деле Аристотель умер от болезни желудка мучавшей его всю жизнь
9. Естествознание в системе форм общественного сознания
10. Рефлексия в структуре сознания личности
11. Преступления против мира и безопасности человечества 8 статей ст
12. Утверждена постановлением Госкомстата России от 30
13. Реферат- Научно-техническая революция и структурная перестройка производственного аппарата
14. 1 Запрещено использовать нецензурную лексику любым доступным способом публичные унижения оскорбление в о
15. Hypertension[1] without qulifier normlly refers to rteril hypertension
16. Сенсорное совершенствование детей раннего возраста
17. рефератов по Истории экономических учений Маржинализм
18. Задание Найдите площадь прямоугольной трапеции основания которой равн
19. темах Понятие маркетинг многие ошибочно отождествляют с рекламой и сбытом
20. реферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата економічних наук Львів ~6 Дисертацією є руко