Будь умным!


У вас вопросы?
У нас ответы:) SamZan.ru

Реферат Лук от семи недуг Материал подготовлен к уроку окружающего мира

Работа добавлена на сайт samzan.ru: 2015-07-10

Муниципальное общеобразовательное учреждение

«Лахденпохская средняя общеобразовательная школа»

г. Лахденпохья Республики Карелия

Реферат

Лук от семи недуг

Материал подготовлен к уроку окружающего мира.

Учащиеся 2а класса: Душкевич Александра

Захаров Никита

Коркуть Карина

Руководитель: Билявская Наталья Витальевна,

учитель начальных классов

высшей квалификационной категории

2010 г.

Содержание:

1. Лук – представитель группы луковичных овощей.

2. Лук – «хромион»

3.  Пословицы о луке

4. Лук от сорока недуг.

5. Загадки о луке.

6. Рецепты.

7. Игры со словом «лук».

8. Авторские работы Захарова Никиты:

  •  Загадки
  •  Рассказ  «Петя и лук».
  •  Ребусы
  •  Кроссворд

9. Литература.

Лук.

Лук относится к группе луковичных овощей. Состоит из донца, сухих и сочных чешуй. Лук богат витаминами, обладает бактерицидными свойствами, повышает аппетит. Существует множество видов: порей, батун, шнитт, чеснок. Лук известен со времён Древнего Египта. Считался пищей бедных людей. Народ сложил про лук много загадок, сказок, пословиц.

Лук – «хромион»

По – гречески лук называется «хромион», то есть «панцирь». У воинов был обычай: носить под панцирем на груди луковицу, якобы предохраняющую воина от смертельных ран. И сохранялся этот обычай с древних времён до средневековья.

Пословицы о луке

Лук - здоровью друг.

Лук да баня всё правят.

В нашем краю словно в раю: рябины да луку не приешь.

Кто ест лук, того избавит Бог от вечных мук.

Лук да редька, лук да капуста лихого не пропустят.

Голь голью, а луковка во щи есть.

Лук от семи недуг.

Лук от сорока недуг.

Лук снимает уровень холестерина в крови, лечит ангины, гнойные раны, болезни сердца, помогает при укусах змей, авитаминозах. Соком свежего лука хорошо смазывать нос при гриппе. Высокое содержание витамина С в луке повышает устойчивость организма к инфекциям и простудам.

Загадки о луке.

1. Он никогда и никого не обижал на свете,

Чего же плачут от него и взрослые и дети?

2. Скинули с Егорушки золотые пёрышки –

Заставил Егорушка плакать без горюшка.

3. Я вырос на грядке, характер мой гадкий:

Куда ни приду, всех до слёз доведу.

4. В десять одёжек он плотно одет,

Часто приходит к нам на обед.

Но лишь за стол его позовёшь,

Сам не заметишь, как слёзы прольёшь.

5. Сидит бабка на грядках

Вся в заплатках;

Кто ни взглянет,

Всяк заплачет.

6. Есть загадка для ребят:

Про меня так говорят,

Что я старый дед,

Что в сто шуб одет,

Что все плачут от меня,

Что сердитый очень я.

7. Не бьет, не ругает,

А плакать заставляет.

8. Зелененькая птичка

В землю снесла яичко.

Рецепты:

Салат из вёшенок с зеленью и пассированным луком.

Вёшенки отварные – 500 граммов, лук репчатый – 200 г, укроп – 100 г, орехи грецкие – 100 г, масло растительное – 50 г, соль. Вёшенки нарезать соломкой, лук поджарить на масле, растолочь орехи, зелень измельчить. Всё соединить, посолить и перемешать.

Салат из лука - порея с помидорами и сладким перцем.

Лук – порей – 200 г,  помидоры – 200 г, перец сладкий – 200 г, соль.

Лук – порей нарубить, сладкий перец нарезать соломкой, помидоры – дольками. Соединить нарезанные овощи, посолить, заправить сметаной или растительным маслом.

Луковый суп.

Лук – порей – 500 г,  масло растительное – 75 г, морковь – 100 г, картофель – 500 г, соль.

Лук – порей нашинковать. Морковь натереть на тёрке и пассировать с измельчённым луком на растительном масле. Картофель нарезать соломкой, залить кипящей водой и варить до готовности. Когда картофель сварится, добавить пассированные овощи, посолить и довести до кипения. Добавить растолчённые семена тмина или укропа.  

Жареный лук фри.

Лук репчатый – 1700 г

Мука – 60 г

Масло растит. – 150 г

Очищенный репчатый лук нарезать кольцами, пересыпать мукой и жарить во фритюре 5-7 мин. до золотистого цвета.

Салат из дайкона с репчатым луком.

Дайкон (китайская редька) – 400 г

Яблоки – 100 г

Лук репчатый фиолетовый – 100 г

Сметана или майонез по вкусу.

   Дайкон вымыть начистить и нашинковать. Яблоки вымыть, удалить сердцевину и натереть на крупной терке. Лук репчатый фиолетового цвета, очистить, мелко нарезать и смешать с подготовленными яблоками и дайконом. Все заправить сметаной или майонезом.

Салат из зеленого лука.

Нарезать пучок зеленого лука. Добавить один свежий огурец, два вареных яйца, соль по вкусу. Салат заправить сметаной.

Игры со словом «лук»

- Образуй слова.          (каблук, лукошко)

Игра «Доскажи словечко»:

Наш огород в образцовом порядке:

Как на параде построились грядки.

Словно живая ограда вокруг –

Пики зелёные выставил … (лук)

Игра в слова:

С Л я слёзы вызываю,

С Ж по воздуху летаю.                    

               (Лук – жук)

С твёрдым Л – огородное растение и приправа к пище,

С мягким – отверстие, прикрываемое крышкой.

                                              (лук – люк)

Авторские работы Захарова Никиты:

Загадки:

1. Урожай мы собирали,

В дом, как ценность принесли,

А как резать его стали,

Тут же слёзы потекли.

                          (Лук)

2. Слезы выбьет он из вас,

Маленький мальчишка

Знает каждый из ребят

Этого плутишку.

Он и в супе, и в салате

Без него и вкуса нет

Угадайте-ка, ребята,

Этот овощной секрет.

   (Лук)

Рассказ.

Петя и лук.

Жил в одном небольшом городке мальчик Петя. Летом ему будет 7 лет. Себя Петя считал взрослым, потому что он собирался 1 сентября идти в школу в 1 класс. Но уж очень часто болел: то по лужам пробежит, то погуляет, когда дождь идёт. А мама всегда переживает, когда Петя лежит в постели с температурой и кашляет. «Скоро в школу, а ты так часто болеешь, будешь много пропускать уроков. А вот если бы ты всегда ел лук, то и болел бы реже», - говорила мама сыну. Надо сказать, что Петя лук не ел, даже в супе вылавливал его ложкой из тарелки. «А почему я не болел бы, если бы ел лук?”- спросил ребёнок маму. Мама рассказала сыну то, что сама знала о луке: «Он известен людям около пяти тысяч лет и использовался от множества болезней. Луковый сок даже устраняет ушную боль. А если съесть лук, он уничтожит за 3 минуты все бактерии во рту». Пете очень понравился рассказ о луке. Они решили с мамой вырастить на огороде этот замечательный овощ.

Всё лето Петя помогал маме ухаживать за луком: и поливал, и полол сорняки. Мальчик очень радовался, когда лучок подрастал. Урожай осенью собрали богатый: лук вырос большой, сочный. И теперь, когда лук попадётся в супе, Петя не морщится, а ест его с удовольствием и приговаривает: «Лук я ем, болеть не буду, школу пропускать не буду!»

 

Литература:

1. Сборник загадок – М: Просвещение, 1988 г.

2. Малая кулинарная энциклопедия – М: ОЛМА – ПРЕСС инвест, 2005

3. В.Волина Занимательное азбуковедение – М: Просвещение, 1991

4. С.Ф.Тимофеева Всё об овощах – Самара: АО «ВЕГА – информ», 1995


1. Построение диаграмм
2. кваліфікаційного рівня Бакалаврrdquo; 6
3. РЕФЕРАТ НА ТЕМУ- Теорія економічного зростання зміст [1] зміст [2] ВСТУП
4. Трудовое право как отрасль науки
5. 20 року слідчий посада найменування органу ініціали п
6. Оболочечное строение элементарных частиц
7. Прогнозирование объема реализации продукции ООО
8. Планування собівартості продукції
9. Сущность и признаки права
10. Разработка и внедрение проекта интернет-магазина автомобильных шин и дисков ООО Автопробег
11. Вариант берется по последней цифре в зачетной книжке.html
12. От абсолютной безопасности к приемлемому риску
13. Бен Гурион Паспортный контроль получение багажа
14. обобщенные харки не учитывают различий между организациями
15. ревью Олеся Туркина Елена Федоровна Коловская 10 марта понедельник 12
16. реферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата педагогічних наук Київ ~ 2001
17. по теме- Решение задач
18. Средняя общеобразовательная школа 4 п
19. производственных объединений
20. .Составы нарушения в области цены и тарифов