Будь умным!


У вас вопросы?
У нас ответы:) SamZan.ru

Реферат Лук от семи недуг Материал подготовлен к уроку окружающего мира

Работа добавлена на сайт samzan.ru: 2015-07-10


Муниципальное общеобразовательное учреждение

«Лахденпохская средняя общеобразовательная школа»

г. Лахденпохья Республики Карелия

Реферат

Лук от семи недуг

Материал подготовлен к уроку окружающего мира.

Учащиеся 2а класса: Душкевич Александра

Захаров Никита

Коркуть Карина

Руководитель: Билявская Наталья Витальевна,

учитель начальных классов

высшей квалификационной категории

2010 г.

Содержание:

1. Лук – представитель группы луковичных овощей.

2. Лук – «хромион»

3.  Пословицы о луке

4. Лук от сорока недуг.

5. Загадки о луке.

6. Рецепты.

7. Игры со словом «лук».

8. Авторские работы Захарова Никиты:

  •  Загадки
  •  Рассказ  «Петя и лук».
  •  Ребусы
  •  Кроссворд

9. Литература.

Лук.

Лук относится к группе луковичных овощей. Состоит из донца, сухих и сочных чешуй. Лук богат витаминами, обладает бактерицидными свойствами, повышает аппетит. Существует множество видов: порей, батун, шнитт, чеснок. Лук известен со времён Древнего Египта. Считался пищей бедных людей. Народ сложил про лук много загадок, сказок, пословиц.

Лук – «хромион»

По – гречески лук называется «хромион», то есть «панцирь». У воинов был обычай: носить под панцирем на груди луковицу, якобы предохраняющую воина от смертельных ран. И сохранялся этот обычай с древних времён до средневековья.

Пословицы о луке

Лук - здоровью друг.

Лук да баня всё правят.

В нашем краю словно в раю: рябины да луку не приешь.

Кто ест лук, того избавит Бог от вечных мук.

Лук да редька, лук да капуста лихого не пропустят.

Голь голью, а луковка во щи есть.

Лук от семи недуг.

Лук от сорока недуг.

Лук снимает уровень холестерина в крови, лечит ангины, гнойные раны, болезни сердца, помогает при укусах змей, авитаминозах. Соком свежего лука хорошо смазывать нос при гриппе. Высокое содержание витамина С в луке повышает устойчивость организма к инфекциям и простудам.

Загадки о луке.

1. Он никогда и никого не обижал на свете,

Чего же плачут от него и взрослые и дети?

2. Скинули с Егорушки золотые пёрышки –

Заставил Егорушка плакать без горюшка.

3. Я вырос на грядке, характер мой гадкий:

Куда ни приду, всех до слёз доведу.

4. В десять одёжек он плотно одет,

Часто приходит к нам на обед.

Но лишь за стол его позовёшь,

Сам не заметишь, как слёзы прольёшь.

5. Сидит бабка на грядках

Вся в заплатках;

Кто ни взглянет,

Всяк заплачет.

6. Есть загадка для ребят:

Про меня так говорят,

Что я старый дед,

Что в сто шуб одет,

Что все плачут от меня,

Что сердитый очень я.

7. Не бьет, не ругает,

А плакать заставляет.

8. Зелененькая птичка

В землю снесла яичко.

Рецепты:

Салат из вёшенок с зеленью и пассированным луком.

Вёшенки отварные – 500 граммов, лук репчатый – 200 г, укроп – 100 г, орехи грецкие – 100 г, масло растительное – 50 г, соль. Вёшенки нарезать соломкой, лук поджарить на масле, растолочь орехи, зелень измельчить. Всё соединить, посолить и перемешать.

Салат из лука - порея с помидорами и сладким перцем.

Лук – порей – 200 г,  помидоры – 200 г, перец сладкий – 200 г, соль.

Лук – порей нарубить, сладкий перец нарезать соломкой, помидоры – дольками. Соединить нарезанные овощи, посолить, заправить сметаной или растительным маслом.

Луковый суп.

Лук – порей – 500 г,  масло растительное – 75 г, морковь – 100 г, картофель – 500 г, соль.

Лук – порей нашинковать. Морковь натереть на тёрке и пассировать с измельчённым луком на растительном масле. Картофель нарезать соломкой, залить кипящей водой и варить до готовности. Когда картофель сварится, добавить пассированные овощи, посолить и довести до кипения. Добавить растолчённые семена тмина или укропа.  

Жареный лук фри.

Лук репчатый – 1700 г

Мука – 60 г

Масло растит. – 150 г

Очищенный репчатый лук нарезать кольцами, пересыпать мукой и жарить во фритюре 5-7 мин. до золотистого цвета.

Салат из дайкона с репчатым луком.

Дайкон (китайская редька) – 400 г

Яблоки – 100 г

Лук репчатый фиолетовый – 100 г

Сметана или майонез по вкусу.

   Дайкон вымыть начистить и нашинковать. Яблоки вымыть, удалить сердцевину и натереть на крупной терке. Лук репчатый фиолетового цвета, очистить, мелко нарезать и смешать с подготовленными яблоками и дайконом. Все заправить сметаной или майонезом.

Салат из зеленого лука.

Нарезать пучок зеленого лука. Добавить один свежий огурец, два вареных яйца, соль по вкусу. Салат заправить сметаной.

Игры со словом «лук»

- Образуй слова.          (каблук, лукошко)

Игра «Доскажи словечко»:

Наш огород в образцовом порядке:

Как на параде построились грядки.

Словно живая ограда вокруг –

Пики зелёные выставил … (лук)

Игра в слова:

С Л я слёзы вызываю,

С Ж по воздуху летаю.                    

               (Лук – жук)

С твёрдым Л – огородное растение и приправа к пище,

С мягким – отверстие, прикрываемое крышкой.

                                              (лук – люк)

Авторские работы Захарова Никиты:

Загадки:

1. Урожай мы собирали,

В дом, как ценность принесли,

А как резать его стали,

Тут же слёзы потекли.

                          (Лук)

2. Слезы выбьет он из вас,

Маленький мальчишка

Знает каждый из ребят

Этого плутишку.

Он и в супе, и в салате

Без него и вкуса нет

Угадайте-ка, ребята,

Этот овощной секрет.

   (Лук)

Рассказ.

Петя и лук.

Жил в одном небольшом городке мальчик Петя. Летом ему будет 7 лет. Себя Петя считал взрослым, потому что он собирался 1 сентября идти в школу в 1 класс. Но уж очень часто болел: то по лужам пробежит, то погуляет, когда дождь идёт. А мама всегда переживает, когда Петя лежит в постели с температурой и кашляет. «Скоро в школу, а ты так часто болеешь, будешь много пропускать уроков. А вот если бы ты всегда ел лук, то и болел бы реже», - говорила мама сыну. Надо сказать, что Петя лук не ел, даже в супе вылавливал его ложкой из тарелки. «А почему я не болел бы, если бы ел лук?”- спросил ребёнок маму. Мама рассказала сыну то, что сама знала о луке: «Он известен людям около пяти тысяч лет и использовался от множества болезней. Луковый сок даже устраняет ушную боль. А если съесть лук, он уничтожит за 3 минуты все бактерии во рту». Пете очень понравился рассказ о луке. Они решили с мамой вырастить на огороде этот замечательный овощ.

Всё лето Петя помогал маме ухаживать за луком: и поливал, и полол сорняки. Мальчик очень радовался, когда лучок подрастал. Урожай осенью собрали богатый: лук вырос большой, сочный. И теперь, когда лук попадётся в супе, Петя не морщится, а ест его с удовольствием и приговаривает: «Лук я ем, болеть не буду, школу пропускать не буду!»

 

Литература:

1. Сборник загадок – М: Просвещение, 1988 г.

2. Малая кулинарная энциклопедия – М: ОЛМА – ПРЕСС инвест, 2005

3. В.Волина Занимательное азбуковедение – М: Просвещение, 1991

4. С.Ф.Тимофеева Всё об овощах – Самара: АО «ВЕГА – информ», 1995




1. Об утверждении Военной доктрины Российской Федерации
2. Именно от него зависит материальная и моральная ответственность аудитора
3. гл. XV 1 2 5 6; Боголюбов С
4. ЭТКИНКАК ВРАЧИ ИЗЛЕЧИЛИСЬ САМИ БЕЗ ЛЕКАРСТВистории создания систем альтернативной медицины2006 ГОДАннотац
5. мир богов мир людей мир демонов 2
6. ТЕМА 5. Організація науководослідної роботи студентів і аспірантів 1
7.  Понятие внешнеэкономической деятельности
8. Экстремальные ситуации и мыслящее вещество
9. Лекция 16 Тем 7 Оптико ~волоконные линии связи
10. СИ Георгиевского Кафедра лучевой диагностики и лучевой терапии
11. Смысл модернизации образования
12. Экономический расчет производства слабой азотной кислоты с использованием данных по технологии неорганических веществ
13. Хабрахабре храбры кратки хороши
14. Статья 2020 Распитие пива и напитков изготавливаемых на его основе алкогольной и спиртосодержащей продукции
15. а дендритное поле
16. ВАРИАНТ Ж 001 Препараты используемые для нейролептаналгезии- промедол трентал циклопропан морфин
17. Про зайнятість населення
18. всегда лив в истории человеческого общества существовал этот социальный институт или же он появился на оп
19. реферат дисертації на здобуття наукового ступеню кандидата технічних наук Харків20
20. RR0000211202 Міжнародні відносини включають в себе сфери вкажіть одну відповідь- зовнішньопо