Будь умным!


У вас вопросы?
У нас ответы:) SamZan.ru

Лица умственного труда преподаватели студенты врачи и т

Работа добавлена на сайт samzan.ru: 2016-03-30


Общий обмен энергии - сумма основного обмена, рабочей прибавки и энергии специфически-динамического действия пищи. Рабочая прибавка это энергозатраты на физическую и умственную работу. По характеру производственной деятельности и энергозатратам выделяют следующие группы населения:1.Лица умственного труда (преподаватели, студенты, врачи и т.д.). Их энергозатраты 2200-3300 ккал/сут. 2.Работники занятые механизированным трудом (сборщики на конвейере). 2350-3500 ккал/сут. 3.Лица занятые частично механизированным трудом (шофера, токари, слесари). 2500-3700 ккал/сут. 4.Занятые тяжелым немеханизированным трудом (грузчики). До 6-7000 ккал/сут. Специфически-динамическое действие пищи это энергозатраты на усвоение питательных веществ. Наиболее выражено он у белков. Меньше у жиров и углеводов. В частности белки повышают энергетический обмен на 30%, а жиры и углеводы на 15%. В прошлом веке Рубнер сформулировал закон изодинамии, согласно которому пищевые вещества могут взаимозаменятъся по своей энергетической ценности. Однако он имеет относительное значение, так как белки, выполняющие пластическую роль, не могут синтезироваться из других веществ. Это же касается незаменимых жирных кислот. Поэтому требуется питание сбалансированное по всем веществам. Кроме того необходимо учитывать усвояемость пищи. Это соотношение всосавшихся и выделившихся с калом питательных веществ. Наиболее легко усваиваются животные продукты. Поэтому животный белок должен составлять не мене 50% суточного белкового рациона, но жиры не более 70% жирового. Под режимом питания подразумевается кратность приемов пищи я распределение ее калорийности на каждый прием. При трехразовом питании на завтрак должно приходится 30% калорийности суточного рациона, обед 50%, ужин 20%. Интервал между завтраком и обедом не должен превышать 5 часов. Ужин должен быть не менее чем за 3 часа до сна. Часы приема пищи должны быть постоянными.Специфически-динамическое действие пищи это энергозатраты на усвоение питательных веществ. Наиболее выражено он у белков. Меньше у жиров и углеводов. В частности белки повышают энергетический обмен на 30%, а жиры и углеводы на 15%.




1. комунікації. Комунікація це обмін інформацією її змістом між двома і кількома людьми
2. Статья- Современное состояние вопроса о типах высшей нервной деятельности человека и методика их определения
3. Путь к истине 1992
4. Развитие трубопроводного транспорта газа в Тюменской области
5. ~аза~стан Республикасында~ы сотсараптама ~ызметі туралы ~аза~стан Республикасы За~ыны~ б~дан ~рі ~ За~
6. тема управления цели управления
7. Лекція 6122011 Шморгун А
8. Создание приложения автоматизации анализа финансово-хозяйственной деятельности в ООО Уралэнерготел
9. Тема- Понятие международного права Вопросы- Природа международного права
10. Понятие культурного ассимилятор
11. р осінній семестр Група 13 Богун Наталія Юріївна
12. а Різновид за типом зв~язку- А сурядне; Б підрядне; В безсполучникове; Г підрядне безсполуч
13. западного похода киевского князя Всеволода Ольговича 40х гг
14. реферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата психологічних наук
15. ВВЕДЕНИЕ Одним из безусловных немногочисленных успехов экономической реформы за прошедшие два го
16. Социальные взносы внебюджетные фонды
17.  ФОРМИРОВАНИЕ МОРАЛЬНЫХ НОРМ И ПРИНЦИПОВ
18. Системы менеджмента качества России и Европы
19. ТЕМАТИКА КОНТРОЛЬНЫХ РАБОТ ПО КУРСУ ПСИХОЛОГИЯ И ПЕДАГОГИКА объем до 24 страниц рукописного текста в форма
20. реферату- Технологія навчання іншомовного матеріалуРозділ- Мовознавство Технологія навчання іншомовног