Будь умным!


У вас вопросы?
У нас ответы:) SamZan.ru

Лица умственного труда преподаватели студенты врачи и т

Работа добавлена на сайт samzan.ru: 2016-03-30

Общий обмен энергии - сумма основного обмена, рабочей прибавки и энергии специфически-динамического действия пищи. Рабочая прибавка это энергозатраты на физическую и умственную работу. По характеру производственной деятельности и энергозатратам выделяют следующие группы населения:1.Лица умственного труда (преподаватели, студенты, врачи и т.д.). Их энергозатраты 2200-3300 ккал/сут. 2.Работники занятые механизированным трудом (сборщики на конвейере). 2350-3500 ккал/сут. 3.Лица занятые частично механизированным трудом (шофера, токари, слесари). 2500-3700 ккал/сут. 4.Занятые тяжелым немеханизированным трудом (грузчики). До 6-7000 ккал/сут. Специфически-динамическое действие пищи это энергозатраты на усвоение питательных веществ. Наиболее выражено он у белков. Меньше у жиров и углеводов. В частности белки повышают энергетический обмен на 30%, а жиры и углеводы на 15%. В прошлом веке Рубнер сформулировал закон изодинамии, согласно которому пищевые вещества могут взаимозаменятъся по своей энергетической ценности. Однако он имеет относительное значение, так как белки, выполняющие пластическую роль, не могут синтезироваться из других веществ. Это же касается незаменимых жирных кислот. Поэтому требуется питание сбалансированное по всем веществам. Кроме того необходимо учитывать усвояемость пищи. Это соотношение всосавшихся и выделившихся с калом питательных веществ. Наиболее легко усваиваются животные продукты. Поэтому животный белок должен составлять не мене 50% суточного белкового рациона, но жиры не более 70% жирового. Под режимом питания подразумевается кратность приемов пищи я распределение ее калорийности на каждый прием. При трехразовом питании на завтрак должно приходится 30% калорийности суточного рациона, обед 50%, ужин 20%. Интервал между завтраком и обедом не должен превышать 5 часов. Ужин должен быть не менее чем за 3 часа до сна. Часы приема пищи должны быть постоянными.Специфически-динамическое действие пищи это энергозатраты на усвоение питательных веществ. Наиболее выражено он у белков. Меньше у жиров и углеводов. В частности белки повышают энергетический обмен на 30%, а жиры и углеводы на 15%.


1. Образование древнерусского государства
2. Гимназия 6 города Семей Казахстан ВосточноКазахстанская область г
3. Анализ свойств товаров и его значение для выбора маркетинговой стратегии фирмы
4. Этот объем складывается из жидкости входящей в состав пищи около 1 л питья около 15 л и оксидационной вла
5. Карьера менеджера
6. Тема Загальні питання методики План Предмет завдання і специфіка методики навчання української мови
7. Дипломная работа К изучению биоэкологии некоторых видов куньих Воронежской области
8. . Кожен народ нація незалежно від рівня його політичного економічного та культурного розвитку а також чисе
9. Нагрузка низкой интенсивности
10. введение статуса федеральных инспекторов и общественных наблюдателей
11. 2. Регулятивные УУД - Развивать способность к анализу и обобщению находчивость сообразительность; развива
12. Вступление Ермак кто ты Экспедиция Ермака Присоединение Сибири- цели реалии результаты.html
13. Методы полярографии и амперометрии в анализе аминокислот и белков
14. оператора с вычислительной системой Информационноуправляющие системы делятся на 2 класса- без вмешат.html
15. основная цель рационального режима труда и отдыха
16. Выявление потребительских ориентаций и предпочтений целевой аудитории при выборе названия электроустановочных изделий на базе компании ООО «ДЭК-Корпорация
17. это изменение ее структуры
18. темам относятся таким образом начальная и средняя школа профессиональные училища техникумы высшая профес
19. Виды связи слов в словосочетании
20. Разработка и исследование процесса выделения нафталина и других летучих веществ из конденсата вакуум-содовой сероочистки